Çayın özelleşmesiyle birlikte 1984 yılında Trabzon"da Şeref  Kahraman tarafından kurulan Demçay o günden beri büyüyerek çalışmaktadır.

   Zamanın getirilerini iyi okuyan ve değerlendiren Şeref Kahraman bugünkü çalışma ve güzelliklerin temelini atmış ve gelişmesini sağlamıştır.

   Yoğun ve aktif çalışma hayatından sonra halen Ankara bölge müdürlüğümüzü koordine etmekte, arta kalan zamanında doğanın ve yaşamın güzellikleriyle daha çok zaman geçirmektedir.

     Bizse onun gölgesinin vermiş olduğu rahatlıkla deneyimlerinden faydalanarak çalışmalarımızı sürdürmekteyiz. 

     1997 yılında aldığımız Of Çamlı fabrikamız, şu anda şirketimizin yaş çay ihtiyacının ana teminini sağlamaktadır.

     Zaman içerisinde kapasitesi artırılan ve modernize edilen fabrikamız, bugün en modern yaş çay fabrikaları arasındadır.

     2012 yılına kadar çalışmalarımızı sürdürdüğümüz paketleme fabrikamızdan 2012 yılı sonunda Arsin organize sanayi bölgesinde yaptırdığımız modern ve yeni binamıza taşındık. Çalışmalarımıza halen burada devam etmekteyiz.